DIE WELT
IST, WIE
DU ISST.

Essen geht durch den Magen und durch den Kopf.

Saisonalität: Essen im Rhythmus der Natur

Erdbeeren im Winter und Orangen im Sommer, das Angebot in den konventionellen Supermärkten wird immer unabhängiger von den natürlichen Anbauzeiten…
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Herbst-Gemüse-Gratin

Das Herbst-Gemüse-Gratin lässt sich auch nach dem saisonalen und regionalen Angebot gut anpassen. Durch den Einsatz mehlig kochender Kartoffeln erübrigt…
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Spitzkohl-Wrap Herbst in Münster

Der Spitzkohl-Wrap kann komplett aus Zutaten aus der Region produziert und je nach Saison angepasst werden. Dies ist die Herbstvariante…
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