DIE WELT
IST, WIE
DU ISST.

Essen geht durch den Magen und durch den Kopf.

Penne mit Gemüse-Linsensugo

Penne mit Gemüse-Linsensugo ist eine Speise, die ganz ohne tierische Produkte auskommt. Dies ist besonders günstig in Hinblick auf die großen Mengen an Ressourcen wie Wasser und Fläche, die bei der Produktion tierischer Produkte wie Milch, Ei und Fleisch genutzt werden. Die Ressourcen stehen somit zum Anbau pflanzlicher Produkte nicht mehr zur Verfügung, obwohl diese deutlich weniger Ressourcen zur Produktion der gleichen Mengen benötigen würden. Zudem wird die Haltung von Tieren zur Produktion tierischer Produkte nicht unterstützt und damit möglicherweise ungünstigen Haltungsbedingungen vorgebeugt. Durch Verzicht auf tierische Produkte und Nutzung pflanzlicher Produkte im Gegenzug erhält man klima- und tierfreundlichere und trotzdem geschmackvolle Speisen.

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