Durch den Gebrauch regionaler Produkte, wie Erdbeeren und Milchprodukte aus dem Münsterland, fallen aufwendige Transporte über Land, Wasser oder Luft weg. Somit werden große Mengen an Treibhausemissionen eingespart und damit einer Belastung von Luft, Wasser, Böden und Nahrung mit Schadstoffen vorgebeugt. Die Nutzung von fair gehandeltem Rohrzucker wie auch Agavendicksaft stellt sicher, dass die Landwirte in den Anbauländern angemessen für ihre Produkte entlohnt werden.